華やかなアフタヌーンティーで口福のひととき

今年着任したエグゼクティブペストリーシェフ、リチャード・ロンによる初のシグネチャーアフタヌーンティー「マレーシア インスパイアード アフタヌーンティー」を期間限定でご提供いたします。

パンダンリーフやドリアン、タピオカなど、東南アジアを彩る食材を厳選し、豊かな香りと風味を繊細なスイーツへと昇華。パンダンリーフとココナッツの芳醇なハーモニーが広がる「パンダンとココナッツのアイスロッシェ」をはじめ、国民的ミルクティー「テ・タリク」を表現したムース、ドリアンのシュークリーム、イポー名物のホワイトコーヒーを使用したタルトなどをご用意いたしました。

ザ・リッツ・カールトンで25年にわたり培った卓越した技術と創造性を礎に、シェフ リチャード・ロンが自身のルーツから着想を得た一皿一皿を創作。異国情緒あふれる香りや風味に、ザ・リッツ・カールトンならではのエレガンスを重ねることで、ここでしか出会えない特別なティーエクスペリエンスをお届けします。一品ごとに込められたストーリーとともに、まるで旅をするかのような優雅なひとときをお楽しみください。

秋の深まりとともに味わう、九州の美味が静かに調和する贅沢なモンブランパフェ。栗のシブーストとモンブランクリーム、渋皮栗やほうじ茶が織りなす奥深い味わいに、洋梨や生姜、ザクロ、レモンの爽やかなアクセントを重ねました。ひと口ごとに変化する、秋の味覚のハーモニーをお楽しみください。
 

今年もザ・リッツ・カールトンのロビーに高さ4mのクリスマスツリーが登場いたします。

福岡出身の元宝塚歌劇団・葉咲うらら氏をお迎えし、葉咲氏の聖なる歌声とともに、クリスマスツリー点灯式を執り行います。ぜひフェスティブシーズンの訪れが始まる瞬間にご同席ください。

クリスマスツリー点灯式

会場：ザ・リッツ・カールトン福岡 18F ロビー

日時：11月13日（金） 6：30 p.m. – 7:00 p.m. *ご予約不要。ご自由にお越しください。

クリスマスツリー設置期間：11月13日（金）～12月25日（金）

福岡県産あまおうを贅沢に使用した、気品あふれる「ガトー・オ・フレーズ」と、りんごやシナモン、チョコレートが織りなす味わいにサプライズを添えた「アップルシナモンチョコレート “ノエル”」。ペストリーシェフが一つ一つ丁寧に仕立てる、華やかなフェスティブシーズンを彩る限定コレクションです。今年のクリスマスはぜひご自宅でザ・リッツ・カールトン福岡の味をお愉しみください。

熊本県産 和栗のシュトーレン

今年のクリスマスには、熊本県産の厳選された和栗を贅沢に使用し、福岡県糸島産の上質な日本酒に漬け込んだレーズンやオレンジピール、レモンピールなどの芳醇なドライフルーツをふんだんに取り入れた特製シュトーレンはいかがでしょうか。丁寧に二度焼きされた生地は、時間と共に熟成が進み、しっとりとした繊細な口溶けをお楽しみいただけます。クリスマスの到来を待ちわびながら、薄くスライスして少しずつお召し上がりください。

天草晩柑のパネトーネ

当ホテル特製のパネトーネは、福岡県産のこだわりの小麦と自家製天然酵母を使用し、熊本県産天草晩柑の贅沢なペーストを練り込み、ふんわりと焼き上げました。ヘーゼルナッツやマカロン生地でアクセントを加えた食感は、一度食べ始めると止まらない至福の味わいです。ご自宅でのティータイムや、この季節ならではの贈り物としてもおすすめです。

九州産のフルーツを贅沢に使用した、心華やぐクリスマス限定アフタヌーンティーをご用意いたしました。きらめくクリスマスツリーを眺めながら、一年で最も美しいフェスティブシーズンならではの優雅なひとときをお楽しみください。

また、11月14日には福岡出身の元宝塚歌劇団・葉咲うらら氏によるミニコンサートを開催。さらに12月23日から25日には、熊本大学フィルハーモニーオーケストラによる6名編成の特別アンサンブルが登場し、洗練された音色とともにフェスティブシーズンを華やかに彩ります。

九州が誇る伝統工芸・有田焼の技とともに、ザ・リッツ・カールトン福岡のために誂えたオリジナルタンブラー。ホテルを象徴するメモラブルブルーと、洗練された白の2色に、シグネチャーロゴをあしらいました。日常にそっと寄り添う300mlのサイズと、機能美を備えたシリコンの蓋。有田焼の美しさをそのままに、日常のひとときへお届けします。オリジナルボックスに収めた一品は、ご自身へのご褒美に、大切な方への贈り物にもふさわしく。時を重ねてもなお愛され続ける、ホテルの新たなシグネチャーです。

カフェDivaでは、「Diva アフタヌーンティーギフト券」の販売を開始いたしました（購入日より６ヶ月間有効）。ジュエリーショップのようなカフェDivaにて、季節のアフタヌーンティーを味わう優雅な時間を大切な方にプレゼントされるのはいかがでしょうか。母の日はもちろんのこと、お誕生日のプレゼントやお返し、内祝いなど、大切な方への贈り物におすすめです

ザ・リッツ・カールトン スパでは、イギリスのスキンケアブランドESPAによる、心を静め体を活性化させるウェルネストリートメントと、カフェDivaでのアフタヌーンティーのセットをご用意しております。ご自身へのご褒美や大切な方へのプレゼントやお祝い、母の日のギフトなどにおすすめです。

プラン料金：お一人様　32,000円（消費税・サービス料込）

内容：リラクシングマッサージ（60分）、Divaにてアフタヌーンティー（1名様）、プールとサウナのご利用含む

きらびやかなジュエリーショップのような洗練された佇まいで、最高級のペストリーをお楽しみいただけるカフェ「Diva」。ザ・リッツ・カールトン福岡の18階（ホテルロビーフロア）にございます。

また、テイクアウト用にペストリーやケーキ、チョコレート、ジャムなどをご用意しております。

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